人与动脉同寿

日期:07-07 来源:未知

 人与动脉同寿”,这是十九世纪法国

 
名医
 
卡萨尼斯的一句名言。意思是说,人体的动脉在不断硬化阻塞,最后当重要脏器(心脑)梗塞坏死之日,也就到了人的寿终正寝之时。目前世界上的人口每年以2千万的速度死亡,其中40%以上死于心脑血管病,也就是说,每年约有800万——1000万人死于动脉硬化所引起的心血管病和脑中风。人们只知惧怕癌症,“谈癌色变”,癌症每年可夺取500万人的生命,岂不知动脉粥样硬化才是人类的第一号杀手。
 
动脉粥样硬化是指人体的大型及中型动脉(如主动脉、冠状动脉、脑动脉、肾动脉、股动脉)的管壁内膜沉积了不等量的脂质,特别是胆固醇。结果使内膜表面凸凹不平,凸出于血管腔内,有的还伴有钙质沉着及纤维形成。如果把具有这种病变的动脉纵行剖开,可以见到胆固醇沉着处,就象灰白色的粥样斑块一样。很显然,由于动脉管壁内膜增厚了,加上纤维化及钙质沉着,使血管也变硬了。动脉粥样硬化的名称就是这样来的。发生在脑部动脉的,就称为脑动脉硬化,表现为记忆力减退、思维能力下降、嗜睡、视物不清等。进一步发展,可继发脑血栓形成或脑溢血。发生在心脏的冠状动脉,就是我们平常所说的冠心病,容易导致心律失常、心肌梗塞、心源性猝死。发生在肾动脉,可影响肾脏功能,导致血压增高、蛋白尿、尿毒症。不但心脑血管硬化、狭窄会造成不可挽回的损失,其实与心脑血管相连的周围血管也不能独善其身。如中老年人中容易发生的动脉硬化闭塞症,它是周围血管动脉粥样斑块,不断扩大和继发血栓形成,引起动脉管腔狭窄、闭塞,使肢体出现急性或慢性缺血的一种疾病。初期多表现为间歇性跛行,并伴有肢体怕冷、沉重无力、麻木感、刺痛感等。进一步发展则会出现溃疡、坏死,晚期不少患者需要截肢甚至危及生命。
 
虽然血管随着年龄的增长会自然衰退老化,但只要加强自我保健,特别是能做到科学饮食,注意改善膳食结构,加强体育锻炼,并养成良好的生活习惯及注意心理调适,血管硬化便可望得到延缓和逆转。具体方法大致有如下8种。
 
1、保持膳食结构平衡:必须做到饮食的合理、科学。首先是多样化和营养平衡,要“粗细搭配”、“荤素搭配”,以素为主。所谓以素为主,不要误解为完全素食,完全素食缺乏蛋白质摄入,易使动脉变得脆弱,失去弹性,而摄入适量优质蛋白质才可保持动脉的柔韧性和弹性。在食物中宜增加植物油,适当限制动物油以及富含胆固醇的食物,如动物内脏、鱼子、蛋黄。长期过量摄入动物脂肪和富含胆固醇食物,会使血脂增高,易发生动脉硬化。适当多吃些富含蛋白质食物,如豆类及其制品、牛奶、蛋、鱼、鸡、兔、牛、羊、猪(瘦)肉等。所谓以素为主,就是要多吃蔬菜及水果,相对减少荤腻。因蔬菜和水果中富含维生素C,可调节胆固醇的代谢,控制动脉硬化的发展。菌藻类食物,如香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、白木耳、海带、柴菜、海藻等,这些食物可破坏钙质在动脉壁上的沉积,同时这些食物还含有大量的蛋白质、矿物质及一些微量元素,并不含胆固醇成分。
 
2、适当多吃碱性食物:研究表明,多吃碱性食品,可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少,并能防止在血管壁上沉积,有一定软化血管的作用。这里说的弱碱性,不是指食物本身的性质,而是指食物消化吸收后,留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等,常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有的食物如番茄、桔子、山楂等,口味虽酸,但它们却都是地地道道的弱碱性食物,因为它们在体内代谢后的最终元素是钾。一般而言,大米、面粉、肉类、蛋类等食品都是酸性物质,而蔬菜、水果、牛奶、豆制品、鱼类等水产品则都是碱性食物。
 
3、多吃含纤维素食物:长期吃动物脂肪较高的食物,大量的饱和脂肪酸和胆固醇可引起高脂血症,成为动脉硬化发病的基础和原因。而食物纤维可阻碍脂肪的吸收,多吃食物纤维,可使大便中脂肪排泄量增加1倍,使血液中的中性脂肪和胆固醇水平下降,从而防治动脉硬化。在日常食物中,含纤维素较多的有新鲜蔬菜、水果、瓜类、薯类、菌藻类及玉米等粗粮。
 
4、严格控制动物脂肪:机体摄入的脂肪在血中不溶于水,必须和蛋白结合成脂蛋白才能溶解而后被运输到全身组织器官。脂蛋白按颗粒大小不同分为四种:颗粒最大的叫“乳糜颗粒”,次为“低密度脂蛋白”,再小者叫“低脂蛋白”,最小者叫“高密度脂蛋白”。对血管影响最坏的是“低密度脂蛋白”,而“高密度脂蛋白”则对血管有益。动物脂肪内“低密度脂蛋白”含量过高,易促成动脉硬化,必须严加控制,特别是动物内脏等,中老年人更应少吃。此外,巧克力、奶油、糖果与各种糕点等甜食也应节制。
 
5、禁止吸烟:香烟中的一氧化碳会造成血管壁内皮细胞缺氧,促成动脉硬化。烟中的尼古丁还可使高密度脂蛋白减少,,低密度脂蛋白增加,从而加重动脉硬化。
 
6、坚持运动:体育运动能增强血液循环,促进脂肪能量的代谢。英国伦敦有关专家发现,人体进食富含脂肪饮食1——2小时后,做一些适当的体育锻炼,体内的高密度脂蛋白就会明显增加。这种物质在血液中与脂肪结合,即可通过动脉血管壁的微小孔而被排出,从而起到降血脂的作用,这对避免血管硬化的发生极为有利。美国北卡罗来大学的一项研究报告称,每天步行半小时,能降低血液的粘稠性,心脏病发作的几率减少50%。据研究,每周走路20小时以上,中风的比率减少40%。重要的不是剧烈运动,而是持之以恒。
 
7、缓解精神紧张:精神紧张,工作压力过大,都会促使体内交感类物质——儿茶酚胺分泌增多,促使血管处于收缩痉挛状态,容易导致动脉硬化。
 
8、改变A型性格:急躁、易怒、争强好胜、斤斤计较等性格称为A型性格,多属于交感兴奋型。这种人最易发生动脉硬化和冠心病。应学会乐观、宽容、不计小节、心情舒畅,逐渐改掉坏脾气,向宽宏大度的B型性格转换。


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